Японская пшеничная лапша для рамена и вока от Yoshimi
Погрузитесь в мир Японского аутентичного вкуса с нашей пшеничной лапшой высшего качества.
Идеально подходит для рамена и вока!
Типы лапши для рамена и вока
Хаката
Пшеничная, тонкая, прямая
Саппоро
Пшеничная, толстая, прямая
Китаката
Пшеничная, кудрявая, толстая
Ошу
Яичная, прямая или кудрявая
Для кого этот продукт?
Для шеф поваров и бренд шефов
Для владельцев dark kitchen
Для тех, кто хочет изобрести свой рецепт гедза
Для клиентов в сегменте HoReCa
Для любителей японской кухни
Для разработчиков новых линеек продуктов в меню
Качество нашей лапши
Традиционное качество из Японии
Мы тщательно отбираем премиальные сорта пшеничной муки, чтобы создать лапшу с безупречной шелковистой текстурой и насыщенным, аутентичным вкусом, который перенесет вас прямо в сердце Японии.
Универсальность
Наша лапша — это настоящий кулинарный хамелеон, который великолепно раскрывается как в горячих наваристых бульонах, так и в горячих блюдах на воке, предоставляя неограниченные возможности для кулинарного творчества.
Ингредиенты и состав
Отборная мука
Экологически чистая пшеничная мука высшего сорта, выращенная в экологически благоприятных регионах, позволяет обеспечить непревзойденное качество и вкус нашей лапши.
Чистая вода
Для замеса теста мы используем очищенную артезианскую воду из глубоких подземных источников, что придает лапше исключительно нежный, сбалансированный вкус и идеальную текстуру.
Натуральные добавки
При производстве мы принципиально не используем искусственные консерванты и красители, полностью сохраняя натуральность и аутентичность традиционной японской лапши.
Преимущества нашей пшеничной лапши
Высокая маржинальность
Высоко-маржинальное блюдо и с относительно низкой себестоимостью, что делает его идеальным выбором для заведений, стремящихся к высокой маржинальности и удовлетворению потребностей современных потребителей.
Аутентичность японских рецептов
Благодаря особому рецепту приготовления, блюдо является уникальным и привлекательным для ваших покупателей.
Востребованное блюдо и простота приготовления
Рамен и вок - востребованное блюдо, которое привлекает клиентов своим разнообразием вкусов, быстротой приготовления
Видео-инструкция
Как использовать лапшу в блюдах
Смотрите видео-инструкцию от шеф-повара Кобаяши Кацухико, который подробно расскажет о правильном использовании нашей премиальной пшеничной лапши.
Рецепты с пшеничной лапшой
Рамен с курицей
Насыщенный, душистый бульон с нежными кусочками куриного мяса, согревающий и питательный рамен в традиционном японском стиле.
Вок с овощами
Яркое, быстро приготовленное блюдо с хрустящими овощами и нежной лапшой, обжаренное в пикантном соусе терияки.
Рамен с морепродуктами
Изысканный рамен с тонкой лапшой, сочными креветками, свежими овощами и ароматным кунжутным соусом – легкое и освежающее блюдо.
Отзывы клиентов
Елена Кан
Отличная лапша! Вкусная, упругая, идеально подходит для рамена.
Сергей Ким
Беру постоянно для вока, всегда доволен качеством.
